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Borgogno : Riserva 1988
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Description
Le Barolo Riserva 1988 de la Maison Borgogno est un Piémont gourmand qui montre tout le savoir-faire traditionnel de Borgogno. Ce 100% Nebbiolo dévoile une robe grenat foncé avec des reflets rouge carmin. Au nez, le bouquet est d'une franchise et d'une complexité remarquables, exprimant des parfums de cannelle, de cerise charnue, de cuir, de réglisse et de tabac blond. L'attaque est précise, légèrement tendue, grâce à une acidité bien dosée. L'évolution de ce Barolo Riserva 1988 est ample, soutenue par des tannins nobles et racés: en somme, une bouche gourmande avec des saveurs fruitées.
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