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Dom Pérignon : Plénitude 1998

Champagne - Blanc - 12.5° Dom Pérignon Dom Pérignon 1998 3305/98
  • J. Robinson : 18,5

L'esprit Plénitude - une évolution du vin par plateaux successifs - transpire bien dans ce champagne de très belle facture. Dom Pérignon Plénitude 1998 est le résultat du savoir-faire (dans un millésime marqué par les extrêmes) et de la patience des hommes qui ont su attendre les raisins, le tout sous un soleil miraculeux pendant les récoltes. Autant dire que cette décision a fait le millésime. Issu de raisins d'une très belle maturité et parfaitement sains, ce champagne est aussi précis que le travail d'un facteur d'orgue. Au nez, Dom Pérignon Plénitude 1998 appelle une brève respiration pour un bouquet intense et épanoui sur des fragrances de chèvrefeuille, de fruits orangés puis d'amande grillée. Enfin, n'oublions pas les indices iodés salins et rafraîchissants. La bouche a du caractère sur une mâche crémeuse qui marque au fer rouge l'empreinte du millésime. La finale offre des touches fumées avec une belle énergie. Précis !

Les prix légers
416,67 €
EUR 375.0 Millesima In stock

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L'esprit Plénitude - une évolution du vin par plateaux successifs - transpire bien dans ce champagne de très belle facture. Dom Pérignon Plénitude 1998 est le résultat du savoir-faire (dans un millésime marqué par les extrêmes) et de la patience des hommes qui ont su attendre les raisins, le tout sous un soleil miraculeux pendant les récoltes. Autant dire que cette décision a fait le millésime. Issu de raisins d'une très belle maturité et parfaitement sains, ce champagne est aussi précis que le travail d'un facteur d'orgue. Au nez, Dom Pérignon Plénitude 1998 appelle une brève respiration pour un bouquet intense et épanoui sur des fragrances de chèvrefeuille, de fruits orangés puis d'amande grillée. Enfin, n'oublions pas les indices iodés salins et rafraîchissants. La bouche a du caractère sur une mâche crémeuse qui marque au fer rouge l'empreinte du millésime. La finale offre des touches fumées avec une belle énergie. Précis !

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