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Dom Pérignon : Plénitude P2 1998

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    Autres millésimes disponibles

    L'esprit Plénitude - une évolution du vin par plateaux successifs - transpire bien dans ce champagne de très belle facture. Dom Pérignon Plénitude 1998 est le résultat du savoir-faire (dans un millésime marqué par les extrêmes) et de la patience des hommes qui ont su attendre les raisins, le tout sous un soleil miraculeux pendant les récoltes. Autant dire que cette décision a fait le millésime. Issu de raisins d'une très belle maturité et parfaitement sains, ce champagne est aussi précis que le travail d'un facteur d'orgue. Au nez, Dom Pérignon Plénitude 1998 appelle une brève respiration pour un bouquet intense et épanoui sur des fragrances de chèvrefeuille, de fruits orangés puis d'amande grillée. Enfin, n'oublions pas les indices iodés salins et rafraîchissants. La bouche a du caractère sur une mâche crémeuse qui marque au fer rouge l'empreinte du millésime. La finale offre des touches fumées avec une belle énergie. Précis !

    J. Robinson : 18,5 / 20
    Champagne
    Alcool
    12.5

    Encépagement
    Pinot Noir/Chardonnay

    Vin liquoreux
    Non

    Environnement
    Agriculture Conventionnelle

    Meadow
    94

    J. Robinson
    18,5

    J. Suckling
    96

    Vinous - A. Galloni
    94

    Wine Spectator
    96

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Région
    Champagne

    Appellation
    Champagne

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Dom Pérignon

    Sucrosité
    Brut

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3