Louis Roederer : Brut Nature Rosé Édition Limitée by Philippe Starck 2012

 T.T.C.Un carton de 6 Bouteilles avec coffret (75cl)

La précision d’un Champagne Brut nature rosé frais et fruité

Année considérée parmi les plus délicates qu’ait connu la Champagne, 2012 figure néanmoins au rang des très grands millésimes. En raison des conditions climatiques de cette année particulière, les rendements ont été beaucoup plus faibles qu’à l’accoutumée.

Les maturités ont cependant été exceptionnelles et ont permis de donner naissance à des vins dotés d’une très grande richesse, corsés et structurés.

Fruit de la collaboration entre le célèbre designer Philippe Starck et la prestigieuse maison de Champagne Louis Roederer, la cuvée Brut Nature Rosé 2012 est élaborée à partir de raisins provenant exclusivement des Coteaux de Cumières. L’assemblage est dominé par la présence du Pinot Noir (55%), complété par du Pinot Meunier (25%) et du Chardonnay (20%). 15% des jus ont été vinifiés sous-bois. Selon la technique propre à la maison Louis Roederer, une petite proportion de Pinots noirs du domaine a fait l’objet d’une infusion pendant quelques jours à froid sans fermentation alcoolique avant d’être mêlée aux autres jus du Brut Nature Blanc.

Pure expression des terroirs de la Champagne et du fruit, le Champagne Brut Nature Rosé 2012 Louis Roederer et Philippe Starck ne fait l’objet d’aucun dosage. À la dégustation, la robe présente une belle couleur orangée chatoyante de reflets saumonés mettant en lumière la finesse d’une effervescence régulière. L’expression aromatique du bouquet est marquée par la présence de notes épicées évoquant le poivre de Sichuan en mêlant de belles notes florales. Des notes de réduction apparaissent ensuite sur des accents de moka et de torréfaction. L’éclat du fruit triomphe enfin, sur des notes concentrées de petits fruits rouges aux senteurs de framboise. Dès l’attaque en bouche, la personnalité fruitée du Champagne s’exprime pleinement. La matière révèle toute la sève du Pinot Noir à la texture juteuse et aux tanins mûrs. Le fruit brillant d’éclat procure une sensation de sucrosité dans un Champagne non dosé en offrant une fraîcheur saline et des notes fumées uniques qui font apparaître des saveurs d’umami au palais. Offrant une vision généreuse de l’année 2012, le Champagne Brut Nature Rosé 2012 Louis Roederer et Philippe Starck est prêt à dévoiler sans aucun artifice toute sa beauté.

Champagne
Alcool
12

Vin liquoreux
Non

Pays
France

Mention qualité
AOC

Encépagement
Pinot Noir/Pinot Meunier/Chardonnay

Région
Champagne

Appellation
Champagne

Couleur
Rosé

Producteur
Louis Roederer

Sucrosité
Brut Nature/Zéro Dosage

Allergènes
Contient des sulfites