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Salon : Salon 2002

Champagne - Blanc - 12° Salon Salon 2002 3028/02
  • J. Robinson : 17,5
Un nouveau millésime des champagnes Salon est toujours un événement. Mais c'est avant tout une nouvelle explosion d'arômes et de fraîcheur, à la fois unique et pourtant toujours fidèle au style éblouissant d'élégance du champagne Salon. Unique par son cépage, le chardonnay, son terroir, la Côte des Blancs, son cru, Le Mesnil-Sur-Oger. Quant à l'année, elle n'est pas moindre. Il s'agit du 2002, premier millésime du siècle vinifié par Salon. Véritable chef-d'oeuvre, sa robe étincelle d'or à peine frotté de vert, dans une effervescence fine et abondante. Salon 2002 est fascinant par sa palette aromatique d'un raffinement subtil, par sa minéralité crayeuse jusqu'aux senteurs de fleurs blanches, de brioche et sa pointe de selà Le nez est complexe. Après une légère aération, on distingue de douces notes de fleurs d'oranger à peine miellées, d'agrumes confits puis de madeleine tout juste sortie du four. Ce champagne est affuté, précis, équilibré. Ses bulles fines et crémeuses ravissent le palais dans une belle volupté, tandis que sa finale est longue et directe, à la fois nerveuse et retenue. Salon 2002 a encore du temps devant lui, période durant laquelle se développeront, s'affineront et s'exalteront ses saveurs exceptionnels.
Les prix légers
544,44 €
Declinaison :
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EUR 490.0 Millesima In stock

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Un nouveau millésime des champagnes Salon est toujours un événement. Mais c'est avant tout une nouvelle explosion d'arômes et de fraîcheur, à la fois unique et pourtant toujours fidèle au style éblouissant d'élégance du champagne Salon. Unique par son cépage, le chardonnay, son terroir, la Côte des Blancs, son cru, Le Mesnil-Sur-Oger. Quant à l'année, elle n'est pas moindre. Il s'agit du 2002, premier millésime du siècle vinifié par Salon. Véritable chef-d'oeuvre, sa robe étincelle d'or à peine frotté de vert, dans une effervescence fine et abondante. Salon 2002 est fascinant par sa palette aromatique d'un raffinement subtil, par sa minéralité crayeuse jusqu'aux senteurs de fleurs blanches, de brioche et sa pointe de selà Le nez est complexe. Après une légère aération, on distingue de douces notes de fleurs d'oranger à peine miellées, d'agrumes confits puis de madeleine tout juste sortie du four. Ce champagne est affuté, précis, équilibré. Ses bulles fines et crémeuses ravissent le palais dans une belle volupté, tandis que sa finale est longue et directe, à la fois nerveuse et retenue. Salon 2002 a encore du temps devant lui, période durant laquelle se développeront, s'affineront et s'exalteront ses saveurs exceptionnels.
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