Domaine de la Pousse d'Or : Puligny-Montrachet 1er cru "Le Cailleret" 2011

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 T.T.C.1 Bouteille (75cl) |
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Le millésime 2011, bien que compliqué et aléatoire, fût magnifiquement compensé par le savoir-faire des vignerons, comme le démontre la cuvée Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret du domaine de la Pousse d'Or. Les vins produits s'avèrent gourmands et fins avec un bel équilibre. Souvent ronds et fruités, ils font honneur à leur terroir extraordinaire. La cuvée Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret 2011 du domaine de la Pousse d'Or est élevée sur lies en fûts de chêne (dont 50% de fûts neufs) pendant un an. Une vinification attentionnée que l'on retrouve lors de la dégustation. En effet, on décèle une superbe complexité aromatique avec des notes minérales, toastées, ambrées et relevées par des touches de fleurs blanches, de pâte d'amande et de fruits exotiques.
J. Robinson : 16,5 / 20
BourgognePuligny-Montrachet
Alcool
13

Encépagement
Chardonnay

Vin liquoreux
Non

Environnement
Conversion Agriculture Biodynamique

Meadow
91

J. Robinson
16,5

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Côte de Beaune

Région
Bourgogne

Appellation
Puligny-Montrachet

Couleur
Blanc

Producteur
Domaine de la Pousse d'Or

Sucrosité
Vins blancs secs

Allergènes
Contient des sulfites