Domaine des Perdrix : Vosne-Romanée Village 2011
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Description
Un vin rouge de Vosne-Romanée Village gourmand
Produit sur une parcelle d'une superficie d'1,05 hectare dans l'appellation Vosne-Romanée, Le Vosne-Romanée Village du Domaine des Perdrix est un vin rouge monocépage de Pinot Noir. Le vignoble est implanté sur des sols argilo-calcaires à prédominance argileuse.
À la dégustation, le Vosne-Romanée Village 2011 du Domaine des Perdrix dévoile une superbe robe de couleur rubis intense et aux reflets violacés. Des senteurs délicates se dégagent au nez, faisant la part belle aux arômes minéraux et iodés. Le vin fait preuve de gourmandise en bouche, laissant paraître de subtiles touches de fruits noirs, alors que les tanins sont denses et fermes. À garder jusqu'en 2019-2021.