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Domaine Jacques Prieur : Puligny-Montrachet 1er cru "Les Combettes" 2011
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Description
La cuvée Puligny-Montrachet les Combettes Premier Cru 2011 du domaine Jacques Prieur est un millésime d'une très grande précocité, solaire avec des baies d'une belle maturité. Ce 100% Chardonnay est issu d'une parcelle au coeur des Grands Terroirs de Chardonnay de la Côte de Beaune. Orientée sud-est, elle domine le coteau du village de Puligny-Montrachet. Son sol argilo-calcaire favorise une forte maturité. La cuvée Puligny-Montrachet les Combettes Premier Cru 2011 du domaine Jacques Prieur est élevée en fûts de chêne pendant 20 mois. Sa robe or vert lumineux aux reflets gris argentés laisse la place à un nez précis et pur dominé par les notes de fruits blancs, d'anis et de réglisse. La bouche est raffinée et tendue avec des notes épicées et acidulées. La finale est savoureuse, tout en élégance et en finesse.
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