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Domaine Laroche : Chablis 1er cru "Les Vaudevey" 2015

Bourgogne - Chablis - Blanc - 12.5° Domaine Laroche Domaine Laroche 2015 E1676/15
  • Parker : 88

Un vin blanc de Chablis 1er Cru à la bouche ciselée

Le Chablis 1er Cru « Les Vaudevey » de Domaine Laroche est un vin blanc monocépage de Chardonnay produit sur l’appellation Chablis 1er Cru. Âgé de 35 ans en moyenne, le vignoble s’étend sur une superficie totale de 9,96 hectares et est implanté sur un coteau du Kimméridgien à fortes pentes. L’élevage du vin se déroule notamment en fûts de chêne et en cuve inox.

À la dégustation, le Chablis 1er Cru « Les Vaudevey » 2015 du Domaine Laroche montre une grande pureté. La bouche est ciselée et révèle une palette d’arômes vifs et minéraux.

À noter que ce commentaire souhaite avant tout décrire le profil général du vin présenté. Il est cependant naturel qu’il puisse être remis en question en fonction de l’évolution du produit présenté au cours du temps.



Wine Advocate-Parker :
The 2015 Chablis 1er Cru Les Vaudevey is usually the last to be picked although head winemaker Grégory Viennois says that in this year it was not picked last, in order to capture the acidity. It offers light cooking apple and chalky scents on the nose that would benefit from more vigor. The palate is well balanced with a peachy, nectarine opening and a touch of orange rind toward the finish, with decent length and tension. Enjoy this over the next four to five years.
Les prix légers
28,70 €
EUR 310.0 Millesima In stock

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Un vin blanc de Chablis 1er Cru à la bouche ciselée

Le Chablis 1er Cru « Les Vaudevey » de Domaine Laroche est un vin blanc monocépage de Chardonnay produit sur l’appellation Chablis 1er Cru. Âgé de 35 ans en moyenne, le vignoble s’étend sur une superficie totale de 9,96 hectares et est implanté sur un coteau du Kimméridgien à fortes pentes. L’élevage du vin se déroule notamment en fûts de chêne et en cuve inox.

À la dégustation, le Chablis 1er Cru « Les Vaudevey » 2015 du Domaine Laroche montre une grande pureté. La bouche est ciselée et révèle une palette d’arômes vifs et minéraux.

À noter que ce commentaire souhaite avant tout décrire le profil général du vin présenté. Il est cependant naturel qu’il puisse être remis en question en fonction de l’évolution du produit présenté au cours du temps.



Wine Advocate-Parker :
The 2015 Chablis 1er Cru Les Vaudevey is usually the last to be picked although head winemaker Grégory Viennois says that in this year it was not picked last, in order to capture the acidity. It offers light cooking apple and chalky scents on the nose that would benefit from more vigor. The palate is well balanced with a peachy, nectarine opening and a touch of orange rind toward the finish, with decent length and tension. Enjoy this over the next four to five years.
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