Domaine Ponsot : Clos de la Roche Grand cru "Cuvée Vieilles Vignes" 2000

Clos de la Roche Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes 2000 du Domaine Ponsot : un vin rouge viril et élégant

Selon la légende l'appellation Clos de la Roche devrait son nom à son sol rocailleux. Il est aussi possible que ce nom soit dû à la grosse pierre plate située au-dessus des vignes du Clos de la Roche sur laquelle les gaulois effectuaient des sacrifices. Le Clos de la Roche Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes du Domaine Ponsot est un vin rouge monocépage de Pinot Noir produit sur une parcelle de 3,4 hectares située sur l'appellation Clos de la Roche.

À la dégustation, le Clos de la Roche Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes 2000 du Domaine Ponsot est une cuvée à la fois virile est élégante. Elle présente un excellent potentiel de garde.

Attention ce commentaire est amené à être remis en question au cours du temps en fonction de l'évolution des qualités organoleptiques de la cuvée présentée.