Jean Chartron : Puligny-Montrachet Village 2015
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Jean Chartron : Puligny-Montrachet Village 2015

Bourgogne - Puligny-Montrachet - Blanc - 13° Jean Chartron Jean Chartron 2015 E408/15
  • Parker : 90

Puligny-Montrachet Village 2015 de Jean Charton : un vin blanc à la matière croquante

Elaboré sur l'appellation Puligny-Montrachet Village, le Puligny-Montrachet Village de Jean Chartron est un vin blanc issu du Chardonnay et provenant de vignes implantées sur des sols argilo-calcaires. Les fûts de chêne accueillent la fermentation (dont 30% de neufs et 70% vieux 1 à 5 ans) mais aussi le début de l'élevage - réalisé sur lies fines durant 12 mois - avant que le vin ne le finalise en passant 4 mois en cuves.

À la dégustation, le Puligny-Montrachet Village 2015 de Jean Chartron présente une robe de couleur jaune clair. Une fois le liquide aéré, le nez dévoile des notes de pâtisseries (pâte d'amande) et de fruits secs (noisettes). En bouche, la matière est croquante et révèle une colonne vertébrale serrée. Très salivant, ce Puligny-Montrachet Village 2015 de bonne garde est à consommer à son potentiel maximum jusqu'en 2020. 

Ce commentaire souhaite principalement décrire à un instant T le profil général du vin. Notez qu'au fil du temps, le vin (qui évolue nécessairement dans la bouteille) peut présenter d'autres qualités organoleptiques. 



Wine Advocate-Parker :
The lovely 2015 Puligny Montrachet Village is the star of the communal appellations from Domaine Jean Chartron this year, wafting from the glass with a classic bouquet of white peach, citrus zest, spring flowers and honeysuckle. On the palate, the wine is medium to full-bodied, texturally elegant and nicely concentrated, with succulent acids and good depth. This cuvée amounts to some 20 barrels.
Les prix légers
50,00 €
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