M. Chapoutier : De l'Orée 1995
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Description
Un vin blanc d'Ermitage intense
L'Ermitage Cuvée "De l'Orée" du Domaine M. Chapoutier est un vin monocépage de Marsanne produit dans l'appellation Ermitage. Le terroir est composé de sols d'alluvions fluvio-glaciaires anciennes.
À la dégustation, l'Ermitage Cuvée "De l'Orée" 1995 du Domaine M. Chapoutier est un vin qui profite de manière splendide du vieillissement en barrique. Il fait preuve d'une énorme intensité et d'une superbe texture rappelant les vins de Montrachet. Le nez dégage des arômes de fruits et de minéraux. En bouche, les minéraux apportent une magnifique richesse au vin sans le rendre lourd. Son excellent potentiel de garde lui permet d'être encore dégusté à la perfection jusqu'en 2045.
