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M. Chapoutier : La Bernardine 2006
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Description
Issue de l'ancien lit du Rhône, la parcelle de la Bernardine est un terroir de gros cailloux roulés. Michel Chapoutier nous offre ici ce qu'il sait faire de mieux: un Châteauneuf-du-Pape réalisé dans les règles de l'art. Ce majestueux nectar nous laisse découvrir une belle robe pourpre intense. Son expression olfactive dévoile un nez d'une grande complexité et d'une agréable finesse. Il exprime des notes riches en fruits rouges, des touches de confiture de fraise, de framboise, suivies de senteurs poivrées. La Bernardine Châteauneuf-du-Pape 2006 de Michel Chapoutier révèle en bouche une forme de délicatesse sans manquer de colonne vertébrale solide. C'est un vin bien équilibré qui possède une belle harmonie sur le fruit. La finale est rémanente, longue et finement épicée.
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