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Markus Molitor : WC Riesling Ürziger Würzgarten Spätlese Sec 2016

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    Autres millésimes disponibles

    Un vin allemand sec aux arômes de pêche et d’ananas signé Markus Molitor

    La propriété
    Markus Molitor
    est un domaine de Moselle, en Allemagne, portant le nom de son fondateur. Markus Molitor a repris la maison d’exception de son père en 1984 à l’âge de 20 ans. Il représente la huitième génération de sa famille à cultiver le vin. C’est lui qui donnera son nom à la propriété inscrivant ainsi son ambition de redonner ses lettres de noblesse au riesling de Moselle.

    Le vignoble
    Le Ürziger Würzgarten Spätlese 2016 est élaboré à partir des vignes situées sur le vignoble d’Ürzign riche en fer et ardoise. Proche de Bernkastel, le vignoble d’Ürzig n’en est pas moins célèbre et est classé Grosse Lage.

    Vinification et élevage
    Ce Spätlese est vinifié à partir de baies de riesling vendangées en octobre. Elles sont conduites aux chais afin de subir une macération puis une fermentation effectuée à partir des levures indigènes. Cette étape est suivie d’un long élevage sur lies fines en barriques.

    Assemblage
    Le Ürziger Würzgarten Spätlese 2016 de Markus Molitor est exclusivement vinifié à partir de riesling.

    Dégustation
    Le Ürziger Würzgarten Spätlese 2016 de Markus Molitor dévoile un bouquet parfumé aux arômes de fruits mûrs comme de l’ananas, du fruit de la passion ou encore de la reine-claude. Au palais, les arômes de cassis et de jus de fruits ravissent par leur ampleur en bouche. La fraicheur et la minéralité de ce Spätlese se révèleront avec les années.

    Accords Mets & Vin
    Des plats à base de poisson tels qu’un vivaneau grillé se marieront parfaitement avec la cuvée Ürziger Würzgarten Spätlese 2016 de Markus Molitor.

    Conseil de Service
    Il est conseillé de servir le Ürziger Würzgarten Spätlese 2016 à une température comprise entre 10 et 12°C. Il présente un beau potentiel de garde pouvant permettre une dégustation entre 2023 et 2036.

    Moselle-Sarre-RuwerUrzig
    Alcool
    11

    Encépagement
    Riesling

    Vin liquoreux
    Non

    Maturation du raisin
    Spätlese

    Pays
    Allemagne

    Mention qualité
    QmP

    Vignoble
    Urzig

    Région
    Moselle-Sarre-Ruwer

    Appellation
    Urzig

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Markus Molitor

    Sucrosité
    Sec

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3