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Paul Jaboulet-Aîné : Chevalier de Stérimberg 2011

Paul Jaboulet-Aîné : Chevalier de Stérimberg 2011

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Paul Jaboulet-Aîné : Chevalier de Stérimberg 2011
De couleur jaune paille teintée de vert, ce Le Chevalier de Sterimberg 2011 révèle des arômes de poires, d'amandes grillées, entremêlés de notes florales. La bouche est fraîche et cristalline, d'une texture dense et suave sur une note de marmelade de citron et se termine par une finale vive et très rafraîchissante. Cet Hermitage blanc se compose à 65% de Marsanne et à 35% de Roussane qui grandissent sur les sols argilo-calcaires et sablo-caillouteux. La cuvée Le Chevalier de Sterimberg de la Maison Paul Jaboulet Ainé tire son nom du véritable chevalier Gaspard de Sterimberg qui construisit en 1235 la chapelle Saint-Christophe qui domine, aujourd'hui encore les coteaux pentus de ces parcelles.
Critique de vin
Paul Jaboulet-Aîné : Chevalier de Stérimberg 2011
badge notes
Parker

94

100
badge notes
J. Robinson

16.5

20
Wine Advocate-Parker :
Starting off the 2011 whites, all of which were in bottle, the 2011 Hermitage Chevalier de Sterimberg (70% Marsanne and 30% Roussanne) offers up gorgeous honeyed fruits, creme, lemon, buttered citrus and distinct minerality in a medium to full-bodied, fresh, lively and pure package. Gaining richness and depth with air, with integrated acidity and additional nuttiness on the blockbuster finish, it's a thrilling effort that will evolve for 15-20 years.
1.9.0