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Paul Jaboulet-Aîné : La Chapelle 2007

Vallée du Rhône - Hermitage - Rouge - 14°
Paul Jaboulet-Aîné : La Chapelle 2007
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1 075 € T.T.C.Une caisse de 6 Bouteilles (75cl)| 179,17 € / unité
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Autres millésimes disponibles
Du nom de la petite chapelle Saint-Christophe qui domine le vignoble en terrasse de la Maison Paul Jaboulet Ainé, la cuvée La Chapelle est issue de très vieux pieds de Syrah plantés sur des sols riches et variés de l'appellation Hermitage. Ce cru légendaire nous transmet la richesse de ces différents terroirs d'exceptions par sa complexité. La robe du millésime 2007 La Chapelle de Paul Jaboulet Ainé est d'un rouge profond et brillant. Au nez, il dégage des arômes puissants de cassis et d'épices. Le palais est voluptueux avec des tanins caressants et soyeux, se terminant par une finale longue et racée.
Parker : 91 / 100
J. Robinson : 18 / 20
Wine Advocate-Parker :
Frey's first vintage with full control, the ruby-colored 2007 Hermitage la Chapelle offers a forward, supple and sexy feel to go with plenty of cassis, black raspberry, jam-covered toast, honeysuckle and vanilla bean. Medium to full-bodied, open knit and ready to go, it shows the charming nature of the vintage and should be drunk up over the coming decade or so. Comparing the 2006 and 2007 to subsequent vintages where Frey had more and more control over the farming are night and day.
Vallée du RhôneHermitage
Alcool
14

Encépagement
Syrah

J. Robinson
18

Revue du Vin de France
17.5

Wine Spectator
92

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Côtes du Rhône Septentrionales

En promotion
Non

Couleur
Rouge

Producteur
Paul Jaboulet-Aîné

Appellation
Hermitage

Région
Vallée du Rhône

Parker
91

Environnement
Agriculture Conventionnelle

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

Buvabilité
A conserver au-delà de 15 ans

temperature
16-18

Accords mets & vins
Viande Rouge / Viande Blanche

1.8.1