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Paul Jaboulet-Aîné : La Chapelle 2017

Paul Jaboulet-Aîné : La Chapelle 2017
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Parker : 98 / 100
Wine Advocate-Parker :
The 2017 Hermitage La Chapelle comes from the firm's vineyards on the western half of the Hermitage slope, primarily Le Méal, but with substantial contributions from Les Rocoules and Les Bessards. Classic notes of cassis, black olives, mocha and roasted meat are joined by hints of baking spices in a wine that's full-bodied, deep, dense and rich, with a velvety texture and a lingering finish. It's lower in alcohol than the 2018, less voluptuous and maybe just a step behind that monumental wine, but it's still a serious collectible with three decades of evolution ahead of it.
Vallée du RhôneHermitage
Alcool
14.5

Encépagement
Syrah

Environnement
Vins Biologiques

J. Suckling
98

Vinous - A. Galloni
95

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Côtes du Rhône Septentrionales

Région
Vallée du Rhône

Appellation
Hermitage

Couleur
Rouge

Producteur
Paul Jaboulet-Aîné

Parker
98

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

Buvabilité
A conserver au-delà de 15 ans

Température de dégustation

Accords mets & vins
Viande Rouge / Viande Blanche

1.1.3