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Penfolds : Bin 2 Shiraz Mataro 2012

Southern Australia - Rouge - 14.5° Penfolds Penfolds 2012 J1686/12
L'assemblage de Shiraz et de Mourvèdre - qui donne naissance à la cuvée Bin 2 de la maison Penfolds - est plutôt atypique en Australie. Issue d'une sélection de parcelles de la Barossa Valley, du Mc Laren Vale et de Padthaway, cette cuvée offre un potentiel de garde d'une dizaine d'années. Le Bin 2 2012 se pare d'une robe rouge prune sombre et brillante. Au nez, on est saisi par des arômes de réglisse, de cerise noire, de fruits rouges mais aussi de noix de coco et de coing frais. La bouche est douce, les tannins sont soyeux et intégrés avec une saveur légèrement toastée. La finale est longue, marquée par des pointes de chocolat noir et de cerise.
Les prix légers
22,41 €
EUR 121.0 Millesima In stock

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L'assemblage de Shiraz et de Mourvèdre - qui donne naissance à la cuvée Bin 2 de la maison Penfolds - est plutôt atypique en Australie. Issue d'une sélection de parcelles de la Barossa Valley, du Mc Laren Vale et de Padthaway, cette cuvée offre un potentiel de garde d'une dizaine d'années. Le Bin 2 2012 se pare d'une robe rouge prune sombre et brillante. Au nez, on est saisi par des arômes de réglisse, de cerise noire, de fruits rouges mais aussi de noix de coco et de coing frais. La bouche est douce, les tannins sont soyeux et intégrés avec une saveur légèrement toastée. La finale est longue, marquée par des pointes de chocolat noir et de cerise.
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