San Felice : Il Grigio Gran Selezione 2013
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Évaluations et notation
Description
Un vin de Chianti Classico aux tanins mûrs
"Il Grigio" Gran Selezione de San Felice est un vin rouge produit dans l'appellation de Chianti Classico en Toscane. Issu d'une sélection soigneuse des meilleurs grains de Sangiovese, cépage rentrant à 80% dans l'assemblage, alors que les autres 20% proviennent de cépages autochtones du Vitarium de San Felice (Abrusco, Pugnitello, Malvasia Nera, Ciliegiolo et Mazzese).
D'une robe rouge rubis profonde, "Il Grigio" Gran Selezione 2013 de San Felice dégage au nez un bouquet plein d'un beau volume, avec des arômes de violettes douces et de cassis qui se fondent dans des impressions lisses et épicées de feuilles de tabac et de réglisse noire. En bouche, le vin apparaît comme corsé, velouté, lisse et bien structuré, possédant de magnifiques et succulents tanins mûrs qui s'intègrent avec harmonie à l'acidité.
Ce commentaire offre une idée générale et intemporelle du vin lors de sa sortie. Les arômes et saveurs du vin évoluant avec le temps, il est naturel que le commentaire puisse être remis en question.