Vin rouge et poisson, une hérésie ? Bien que le vin blanc soit généralement privilégié, le vin rouge peut également sublimer certains plats de poisson... à condition de suivre quelques règles essentielles !

Bien que certains choisissent de sabrer la bouteille de champagne ou de faire sauter le bouchon de manière théâtrale, il est essentiel de connaître la méthode pour ouvrir un champagne en toute sérénité.