Le journal du vin

Longtemps confidentielles, ces créations s’imposent désormais sur les plus grandes tables étoilées. Bien plus qu'une simple alternative, elles subliment les moments de dégustation avec élégance : cap sur les no- low !

16/01/2025

Actualités

La filière viticole évolue constamment. Découvrez les dernières actualités des propriétés ou les sorties des nouvelles cuvées de vins, champagnes et spiritueux. Informez-vous sur les événements oenotouristiques.

Longtemps confidentielles, ces créations s’imposent désormais sur les plus grandes tables étoilées. Bien plus qu'une simple alternative, elles subliment les moments de dégustation avec élégance : cap sur les no- low !

16/01/2025

À l’approche du mois de décembre, l’excitation des fêtes commence à se faire ressentir mais au cœur de cette effervescence la question la plus complexe reste : quel cadeau offrir ?

29/11/2024

Ruinart ne se contente plus d’être dégusté, désormais on s’y rend ! Entièrement transformée, la propriété propose un nouvel espace œnotouristique, offrant une immersion privilégiée au cœur d’un lieu d’exception.

30/10/2024

Accords mets et vins

Art culinaire indissociable de la gastronomie, l’accord met et vin n’est pas aisé. Cependant, avec quelques règles de base et des idées d’associations, le plaisir procuré par des accords réussis est à la portée de tous !

Face à la finesse et la richesse aromatique du saumon fumé, il n’est pas toujours facile de sélectionner un vin qui saura sublimer ses subtilités : découvrez les secrets de cette délicate association.

31/12/2024

Quels mets associer à votre champagne pour sublimer un apéritif et en faire un moment inoubliable ? Dans cet article, plongez au cœur des fondamentaux afin de créer des accords d’exception.

30/12/2024

Tout savoir sur le vin

Découvrir le travail des vignerons, reconnaitre un cépage, savoir dans quelle carafe servir un vin rouge, reconnaitre les appellations et les régions. Les connaissances sur le vin permettent d’apprécier cette boisson millénaire

Que ce soit pour une soirée en petit comité ou un évènement d’envergure, le champagne est l’allié incontournable des célébrations. Mais savez-vous quelle quantité prévoir pour votre évènement ?

31/10/2024

Des vallées verdoyantes de la Hunter Valley aux falaises de Margaret River surplombant l’océan, en passant par les sublimes collines de Southern Australia, découvrez ces régions viticoles mémorables !

25/10/2024

Le vin, plaisir apprécié des amateurs du monde entier, apporte également son lot de calories ! Qu'il s'agisse de vins effervescents ou fortifiés, découvrez dans cet article le nombre de calories présentes dans un verre de vin.

06/09/2024
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