Le journal du vin

Lors d’un récent séjour à Bordeaux, le célèbre critique américain a sillonné le vignoble bordelais afin de redécouvrir le millésime 2022 : découvrez les nouvelles notes de James Suckling !

18/02/2025

Actualités

La filière viticole évolue constamment. Découvrez les dernières actualités des propriétés ou les sorties des nouvelles cuvées de vins, champagnes et spiritueux. Informez-vous sur les événements oenotouristiques.

Longtemps confidentielles, ces créations s’imposent désormais sur les plus grandes tables étoilées. Bien plus qu'une simple alternative, elles subliment les moments de dégustation avec élégance : cap sur les no- low !

16/01/2025

Ruinart ne se contente plus d’être dégusté, désormais on s’y rend ! Entièrement transformée, la propriété propose un nouvel espace œnotouristique, offrant une immersion privilégiée au cœur d’un lieu d’exception.

30/10/2024

Reconnu comme l'un des experts incontournables de la Vallée du Rhône méridionale, Xavier Vignon n'hésite pas à repousser les limites des conventions pour créer des vins d'exception.

24/09/2024

Accords mets et vins

Art culinaire indissociable de la gastronomie, l’accord met et vin n’est pas aisé. Cependant, avec quelques règles de base et des idées d’associations, le plaisir procuré par des accords réussis est à la portée de tous !

Plat emblématique de l’Italie, les lasagnes alternent fines feuilles de pâte, sauce gourmande et fromage généreux. Mais quels vins servir aux côtés de ces multiples saveurs aussi riches qu'intenses ?

30/01/2025

Face à la finesse et la richesse aromatique du saumon fumé, il n’est pas toujours facile de sélectionner un vin qui saura sublimer ses subtilités : découvrez les secrets de cette délicate association.

31/12/2024

Tout savoir sur le vin

Découvrir le travail des vignerons, reconnaitre un cépage, savoir dans quelle carafe servir un vin rouge, reconnaitre les appellations et les régions. Les connaissances sur le vin permettent d’apprécier cette boisson millénaire

Lors d’un récent séjour à Bordeaux, le célèbre critique américain a sillonné le vignoble bordelais afin de redécouvrir le millésime 2022 : découvrez les nouvelles notes de James Suckling !

18/02/2025

Avec sa robe éclatante aux reflets saumonés et son expression aromatique à la fois riche, intense et délicatement fruitée, le champagne rosé interpelle. Mais comment est-il conçu ?

31/01/2025

Crémants et champagnes se distinguent par trois éléments clés : la région, les cépages et la méthode d'élaboration. Découvrez les spécificités et les points communs qui font de ces deux vins, des références d’exception !

27/01/2025
2.0.0