Clynelish : 17 Ans 1st Fill Bourbon Barrel Itinéraires Collection Gordon & MacPhail 2008

Caractéristiques et conseils de dégustation du Clynelish 17 Ans 1st Fill Bourbon Barrel Itinéraires Collection Gordon & MacPhail 2008

Dégustation

Nez

Ample et aérien, le nez déploie une belle salinité avec une palette aromatique verdoyante évoquant des notes de champ d'orge, finement vanillée et citronnée, agrémentée de notes florales de lys. Des arômes de coing, orange, cire d'abeille et poivre blanc complètent le profil olfactif, avec une présence d'alcool assez marquée.

Bouche

Ample et veloutée, la bouche exprime un équilibre parfait entre douceur, intensité et fraîcheur. La structure révèle des notes de céréales.

Mixologie

Ce whisky d'exception, titrant à 56,3% et issu d'un fût de bourbon de première utilisation, se déguste idéalement pur pour apprécier pleinement la complexité de son profil aromatique.

Un single malt des Highlands écossais ample et salin

Clynelish : une incontournable distilliere écossaise

Clynelish, distillerie des Highlands battue par les vents de la mer du Nord, est célèbre pour son style singulier: une texture “cireuse”, des agrumes, du miel et une touche saline en finale.

Le Clynelish 2008 17 Ans : un embouteillage de la collection Itinéraires

Le Clynelish 2008 17 Ans 1st Fill Bourbon Barrel fait partie de la collection Itinéraires de Gordon & MacPhail, gamme qui met en valeur l'expertise de l'embouteilleur indépendant dans la sélection de fûts d'exception. Distillé en 2008, ce single malt a bénéficié d'un vieillissement de 17 ans en fût de bourbon de première utilisation. Cette caractéristique de première utilisation (1st fill bourbon barrel) permet au distillat de s'exprimer pleinement, avec un profil moins marqué par le bois et davantage centré sur les arômes naturels du whisky. Embouteillé à un généreux 56,3% ABV, ce whisky écossais révèle toute la personnalité maritime et la complexité aromatique qui font la réputation de cette distillerie des Highlands.