Vins du Roussillon

Né dans un cirque de Vingrau, ce rouge allie texture crémeuse et tanins soyeux.

Vignes de 50 à 100 ans sur le cirque calcaire de Vingrau, tanins soyeux, fruits noirs et garrigue.

La signature d'Hervé Bizeul sur un tempranillo élégant, né du cirque de Vingrau.

Tension et minéralité saline pour ce blanc du Roussillon issu de vignes centenaires.

Sur les schistes du mont Força Réal, fruit mûr et sel se répondent en finale longue.

Vignes anciennes sur calcaire, rouge méditerranéen frais aux fruits rouges intenses.

Rendement de 14 hl/ha, vignes de 40 à 80 ans à Vingrau : un rouge équilibré et concentré.

Un rouge pur et soyeux, aux notes de garrigue et à la belle minéralité saline.

Vieilles vignes sur calcaire, vinification naturelle, un rouge aérien et croquant.

Quarante-cinq ans d'élevage oxydatif révèlent café, caramel et rancio subtil.

Concentration, fraîcheur minérale et texture soyeuse pour ce grand rouge de garde.

Un Maury rancio d'exception aux notes de noix, figue et oranges amères

Vignes centenaires balayées par la tramontane, élevage long, garde jusqu'en 2042.

Face à la mer, sur schistes escarpés, un rouge à la fraîcheur saline singulière.

Des vignes centenaires sur schistes, vinifiées sans bois pour une pureté éclatante.

Syrah d'altitude à 600 m, élevée en inox pur, tanins soyeux et finale saline.

Deux hectares, tramontane glaciale, puissance méditerranéenne domptée avec fraîcheur.

Un rouge du Roussillon alliant vieilles vignes, fraîcheur éclatante et pureté du fruit.

Un vin doux naturel d'une rare complexité, entre fruits secs, cacao et épices douces.

Grenache gris de vignes octogénaires, tension saline et texture ample, face à la Méditerranée.

Millésime 1942 élevé plusieurs décennies, aux arômes de cacao et café.

Millésime 1939 d'une fluidité étonnante, mariant chocolat et épices fines.

Millésime 1936, année de l'AOC, élevage de plus de 80 ans pour une robe ambrée.

Élevé 70 ans en fût, ce vin doux naturel dévoile des notes de rancio, pruneau et cacao.

Un vin doux de 1955 d'une rare vivacité, aux arômes de café et fruits confits.

Témoin de 1929, ce maury dévoile fruits confits, tabac blond et fraîcheur inattendue.

Un vin doux naturel de près de 50 ans, aux arômes de cacao et figues séchées.

Témoin de 1944, ce rivesaltes dévoile truffe et cacao après 80 ans d'élevage.

Rouge de schistes en altitude, grenache dominant, épices et garrigue, tanins fins.

Millésime 1945, élevage oxydatif de près de 80 ans, truffe et texture velours.

Vignes préphylloxériques, terroir extrême, un équilibre rare entre fraîcheur et puissance.

Près de 50 ans d'âge pour ce vin doux aux notes de caramel et d'abricots confits.

Un sémillon rare du Roussillon, vif et gras, avec une finale saline très distinctive

Cuvée parcellaire de vieilles vignes notée 96, profondeur du terroir, garrigue et mûre.

Plus de 50 ans d'élevage offrent une complexité rare entre rancio et épices.

Vignes centenaires de Calce : fruits noirs sauvages, tanins fins et minéralité intense.