Fondée il y a près de deux siècles, la Maison Louis Jadot est reconnue pour ses vins de Bourgogne issus d'un patrimoine viticole exceptionnel. De ses grands crus emblématiques à ses appellations régionales, une gamme variée offre une immersion complète à travers un large panel de terroirs bourguignons aux expressions empreintes de nuances et d’élégance.
Quelle est l'histoire de la Maison Louis Jadot ?
Les origines au début du XIXe siècle
L’histoire du domaine débute en 1826 avec l’achat par Louis Henri Denis Jadot d’une parcelle de vigne et non des moindres puisqu’il s’agit du Premier Cru des Ursules, en Côte de Beaune. C’est une trentaine d’années plus tard, en 1859, qu’il fonde la Maison Louis Jadot. En développant progressivement ses marchés à l’export, notamment l’Amérique du Nord et l’Europe du Nord. la propriété acquiert rapidement une réputation internationale.
1985 : le rachat de la maison de négoce bourguignonne par la famille Kopf
En 1945, une rencontre singulière viendra sceller le destin de la maison Louis Jadot quelques décennies plus tard. Cette rencontre est celle de Louis Auguste Jadot avec Rudy Kopf, fondateur de Kobrand Corporation qui devient également importateur des vins signés Louis Jadot aux États-Unis. Le lien entre les familles devient si fort qu’en 1985, Madame Jadot décide de vendre la maison à la famille Kopf, constituée de 3 sœurs. Dès lors, l’aventure de la Maison Louis Jadot s’écrit au travers d’un triptyque de 3 familles : Jadot, Kopf et Gagey. En effet, c’est en 1954 qu’André Gagey devient l’adjoint de Louis Auguste Jadot. Lorsque celui-ci décède prématurément en 1962, André Gagey prend la tête de la maison jusqu’à ce que son fils, Pierre-Henry Gagey lui succède en 1992.
Pierre-Henry Gagey, un gentleman à la tête de la maison Louis Jadot à partir de 1992
Rejoignant la propriété en 1985 aux côtés de son père, Pierre-Henry Gagey en reprend la direction en 1992 fort d’une philosophie d’excellence se résumant ainsi : « Exiger la qualité, une seule marque, une seule étiquette, une volonté de croissance raisonnable sans jamais privilégier la quantité à la qualité et au profit ». Pierre-Henry Gagey a confié en septembre 2022 son poste à Thomas Seiter (Bouchard Père et Fils) et la Direction Générale à son fils Thibault.
Tout ce qu'il faut savoir sur le terroir de Louis Jadot
Situation et particularités du lieu
Le vignoble de cette prestigieuse maison bourguignonne s’étend de la Côte de Nuits au Mâconnais sur plus de 200 hectares. On y retrouve des Grands Crus comme le Corton-Charlemagne ou Le Clos de la Roche, mais aussi et surtout des Premiers Crus aux alentours de villages reconnus comme Puligny-Montrachet ou Beaune.
L’âme de la Maison Louis Jadot réside dans ses Premiers et Grands Crus de la Côte de Nuits et de la Côtes de Beaune. Parmi les cuvées rouges, on pourra citer le Beaune 1er Cru Clos des Ursules, issu de la première parcelle acquise par la maison, et le Gevrey-Chambertin Clos-Saint-Jacques. En blanc, les cuvées Puligny-Montrachet 1er cru et Corton Charlemagne Grand Cru font partie des grands blancs de la Bourgogne.
Le climat : un véritable atout pour le vignoble
Le climat bourguignon est de type semi-continental, avec des influences océaniques. Les hivers sont froids et les étés chauds, avec des précipitations modérées tout au long de l'année. Ce climat favorise une maturation lente et régulière des raisins, permettant ainsi d'obtenir des vins séduisants d’équilibre et d’élégance.
De singulières particularités géologiques
Le domaine veille sur des vignobles reposant sur des sols variés, composés principalement de calcaire et d'argile. Cette diversité géologique confère aux vins une grande richesse aromatique et une complexité unique. Les sols calcaires apportent finesse et minéralité, tandis que les sols argileux offrent puissance et structure aux vins.
L'influence favorable du terroir
Le terroir bourguignon, alliant climat, sols et savoir-faire, est un élément déterminant dans la qualité et la typicité des vins du domaine. Une véritable mosaïque de terroirs permet à la maison de proposer une gamme riche et variée, reflétant la diversité et l'excellence de la Bourgogne à travers des cuvées reconnues pour leur élégance, leur finesse et leur potentiel de garde.
Des pratiques culturales engagées vers l'excellence et le respect de l'environnement
Le Domaine Louis Jadot est soucieux de préserver l'environnement et de transmettre un patrimoine viticole sain aux générations futures. C'est pourquoi il s'engage dans une démarche de viticulture raisonnée et durable, en privilégiant des pratiques respectueuses de l'écosystème et de la biodiversité.
Une vinification respectueuse du terroir
La philosophie du domaine se reflète également dans sa vinification, qui vise à révéler l'expression authentique du terroir et à respecter l'intégrité du fruit. Les raisins sont triés avec soin et les vinifications sont réalisées de manière parcellaire, afin de préserver la typicité de chaque terroir. Adaptés à chaque cuvée, les élevages sont réalisés au sein de la tonnellerie du domaine, en privilégiant l'utilisation de fûts de chêne français de qualité, pour apporter complexité et finesse aux vins.
Le style Louis Jadot : l'élégance et l'authenticité de terroirs d'exception
Un style alliant concentration, finesse et élégance
Louis Jadot propose une large gamme de vins, allant des grands crus aux appellations régionales, en passant par les premiers crus et les vins de négoce. Cette diversité permet à chaque amateur de trouver le vin qui correspond le mieux à ses attentes, tout en bénéficiant de la qualité et de l'excellence reconnues du domaine.
L'équilibre et la complexité : les maîtres-mots des vins Louis Jadot
Des vins rouges racés et élégants
Les vins rouges du domaine Louis Jadot se caractérisent par leur robe rubis profond, leur nez complexe aux arômes de fruits rouges et noirs, d'épices et de notes boisées, ainsi que leur bouche ample et structurée. L'équilibre entre tanins, acidité et alcool confère à ces vins une élégance et une harmonie remarquables.
Des vins blancs frais et minéraux
Les vins blancs du domaine Louis Jadot se distinguent par leur robe dorée, leur nez délicat aux arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et d'agrumes, ainsi que leur bouche fraîche et minérale. La finesse et la complexité de ces vins en font des ambassadeurs de choix pour le terroir bourguignon.
Le Domaine Louis Jadot incarne l'excellence et la tradition des grands vins. Son histoire familiale, son terroir unique, son savoir-faire et ses pratiques culturales respectueuses de l'environnement en font une marque de renom. Les vins produits par le domaine, alliant finesse, élégance et complexité, sont le reflet d'un style reconnaissable et d'une quête constante de qualité. Les amateurs de vins pourront découvrir et apprécier les cuvées emblématiques de la maison, qui témoignent de l'héritage prestigieux et du patrimoine viticole exceptionnel de grands terroirs bourguignons.
