Louis Jadot : Savigny-Les-Beaune 1er cru "Clos des Guettes" Famille Gagey 2024

L'expression d'un grand terroir de Bourgogne par la Maison Louis Jadot

La propriété

Fondée officiellement en 1859 par Louis Henry Denis Jadot à Beaune, la Maison Louis Jadot est une institution de la Bourgogne. Le domaine s'étend sur environ 154 hectares répartis entre la Côte d'Or, le Mâconnais et le Beaujolais. La propriété est aujourd'hui détenue par la famille Gagey, avec Thibault Gagey à la direction générale et Thomas Seiter en tant que président. Alliant tradition et modernité, l'entreprise se distingue par son engagement environnemental, illustré par l'obtention de la certification biologique en 2024 pour certaines parcelles, ainsi que par la certification Haute Valeur Environnementale.

Le vignoble

Ce vin provient du climat classé Premier Cru "Clos des Guettes", situé sur l'appellation Savigny-Les-Beaune. Cette parcelle appartient au Domaine Gagey, une entité d'environ 8 hectares qui s'inscrit au sein des vastes propriétés de la maison. La culture de ces vignes reflète une philosophie profondément attachée à l'expression authentique du terroir, en cherchant à révéler la personnalité unique de ce cru.

Vinification et élevage

L'élaboration du Savigny-Les-Beaune 1er cru "Clos des Guettes" Famille Gagey 2024 repose sur des protocoles de vinification minutieusement orchestrés. Ces méthodes, fidèles au savoir-faire technique du domaine, sont spécifiquement pensées pour préserver toute la fraîcheur aromatique ainsi que le profil minéral du vin.

Cépage

Ce Savigny-Les-Beaune 1er cru "Clos des Guettes" Famille Gagey 2024 de Louis Jadot es 100 % chardonnay.