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Domaine Sylvain Pataille
L’histoire du Domaine Sylvain Pataille est le témoignage d’un homme passionné depuis son plus jeune âge par l’univers viticole.Œnologue-conseil, Sylvain Pataille décide en 1999 de reprendre un...Voir plus
Un aligoté né de vieilles vignes plantées par le grand-père, fruité, salin et pur.
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Un chardonnay ample et minéral aux notes de pêche.
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Un pinot noir juteux aux tanins croquants et notes de violette.
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Chardonnay façonné à la main, minéralité pure et tension délicate d'un terroir rare.
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Un pinot noir d'une grande élégance, aux tanins soyeux et fruits éclatants.
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Un pinot noir intense et structuré, mêlant fruits noirs, épices et minéralité.
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Un millésime généreux et élégant, entre tension minérale et fraîcheur de griotte.
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Vieilles vignes, parcelle rare à Couchey, texture veloutée et finale saline, garde jusqu'en 2035.
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Issu d'un climat puissant de Marsannay, ce vin biodynamique associe fruits noirs et notes fumées pour vingt ans de garde.
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Sur le terroir dit Terre de Lapin, un vin dense et fin.
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Sur 0,17 hectare à Marsannay, un chardonnay rare, tendu et salin.
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