Vosne-Romanée

Vosne-Romanée est une appellation de la Côte de Nuits qui s'étend sur plus de 150 hectares, partagés entre les communes de Flagey-Échezeaux et Vosne-Romanée dans la région viticole de Bourgogne. Sur la totalité des climats de l'appellation Vosne-Romanée, 14 bénéficient du classement en Premier Cru. Les vignes sont implantées sur des sols calcaires et des marnes argileuses. L'appellation Vosne-Romanée accueille uniquement des vins rouges monocépages de Pinot Noir. À la dégustation, ces vins dévoilent dans leur jeunesse des arômes de fruits mûrs, d'épices, de fruits rouges et noirs. En vieillissant, on peut noter de légères senteurs de fruits rouges alcoolisés, de fruits confits et des notes plus animales. Ils se révèlent équilibrés en bouche et demandent à vieillir quelques années pour se montrer plus gras et structurés.

 

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