Pomerol

Le terroir de la très réputée appellation de Pomerol (sols argileux) permet au cépage dominant, le Merlot, d'exprimer toute son envergure. Il est complété par le Cabernet Franc et le Malbec. À l'instar des châteaux l'Evangile, Gazin, Trotanoy ou La Conseillante, la plupart des vins de Pomerol font partie d'un classement de crus non-officiel et sont très recherchés. Ces vins rouges de Pomerol sont de couleur rubis. Le nez exprime un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, truffes et cuir. Le palais est velouté, d'une densité inouïe, puissant avec des tanins fermes et distingués et une finale élégante et profonde. La capacité de garde des vins de l'appellation Pomerol peut aisément dépasser les 30 ans.

Pomerol

 

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