Beaune

Située en Bourgogne, la ville de Beaune est mondialement connue pour les vins vendus aux enchères aux Hospices de Beaune chaque année en novembre. L'appellation s'étend sur une superficie totale de plus de 400 hectares, uniquement sur la commune de Beaune. Sur l'ensemble des cuvées de Beaune, 42 climats détiennent l'appellation Premier Cru. Les terroirs de Beaune sont constitués de sols calcaires, marneux et argilo-calcaires. Les vins rouges de Pinot Noir sont caractérisés par leur puissance et leur magnifique structure, alors que les blancs en Chardonnay, d'abord fruités dans leur jeunesse, ont tendance à devenir plus gras et moelleux.

 

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