Champagne Extra Brut
En fonction du goût et du style de vin recherché, il est possible d’obtenir des champagnes au goût plus ou moins sucré. Moins dosé que le Brut, le Champagne Extra Brut contient entre 0 et 6...Voir plus
Millésime 2008 élevé 9 ans, extra brut ciselé aux arômes d'agrumes et biscuit
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Un blanc de blancs extra brut ciselé et profond, à la minéralité crayeuse.
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Expression pure des terroirs crayeux, tension saline et fruits noirs élégants.
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Pinot noir de saignée vineux aux fruits rouges intenses, pensé pour la gastronomie.
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Blanc de blancs grand cru d'Avize et Cramant, minéral et tendu, série limitée.
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Un rosé extra brut minéral et salin, dominé par le chardonnay, à la finale fraîche.
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Rosé atypique à 90 % de chardonnay grand cru, minéral et tendu, au dosage très discret.
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Un brut fruité dominé par le pinot meunier, vieilli quatre ans et dosé avec justesse.
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Pur chardonnay de grands crus, huit ans sur lies, texture crémeuse et minérale.
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Rosé gastronomique à dominante de chardonnay, élevé 60 mois, finale d'agrumes.
Stock à la propriété - Expédition à partir du 7 avril 2026
Un extra brut de premiers crus alliant pureté minérale, notes de miel et fraîcheur.
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Grand cru de Chouilly vieilli cinquante-quatre mois, bulle fine et finale saline.
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Grand Cru d'Avize 2016, chardonnay de précision minérale et fraîcheur citronnée.
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Grand Cru d'Avize de vieilles vignes, amplitude crayeuse et tension saline.
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Sept ans sur lies pour un extra brut soyeux, vinifié en fûts et pensé pour la table.
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Blanc de blancs extra brut de Grand Cru, finesse florale et tension citronnée.
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Vinifié en fûts, ce millésime conjugue tension minérale et texture crémeuse.
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Un chardonnay vibrant et crayeux, alliant tension minérale et notes briochées.
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Cinq ans sur lies, meunier de vieilles vignes, texture crémeuse et finale crayeuse.
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Vieilli sous l'océan, ce rosé extra brut offre une salinité iodée captivante.
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Extra brut citronné et minéral, élevé 42 mois, enrichi de réserves perpétuelles.
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Vinifié en fûts de chêne, ce champagne allie minéralité vive et notes toastées.
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Un blanc de blancs grand cru minéral et crémeux, enrichi de réserves en solera.
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L'alliance idéale de la fraîcheur saline et de la complexité aromatique
Stock à la propriété - Expédition à partir du 17 avril 2026
Millésimé extra-brut vieilli huit ans sur lies, bulles fines et persistantes.
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Cuvée de prestige vieillie dix ans, puissante et tendue, aux agrumes et amandes grillées.
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Pur pinot noir élevé longuement, entre fruits rouges et tension saline crayeuse.
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Édition limitée, ce blanc de noirs allie fruits jaunes confits et minéralité crayeuse.
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Deux grands crus 2012 en chardonnay pour comparer Avize et Le Mesnil-sur-Oger.
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Blanc de blancs de Grands Crus enrichi d'une réserve perpétuelle depuis 1998.
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Pour ce millésime 2011 complexe, EPC confie son édition limitée à Quentin DMR.
Stock à la propriété - Expédition à partir du 17 avril 2026
Blanc de noirs Premier Cru non dosé, élevé huit ans, au profil salin et minéral.
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Élevage de 72 mois offrant texture crémeuse, notes de frangipane et pureté extra-brut.
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Élevé 89 mois sous liège, ce champagne non dosé révèle la pureté du pinot noir.
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Grand cru blanc de blancs 2012, dosage minimal, élevage sous bois, finesse aérienne.
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Grand cru vinifié en fûts, texture ample et minérale, notes de miel et tilleul.
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Blanc de blancs élevé six ans, tension minérale et finesse en édition limitée.
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Millésimé 2013 élevé 89 mois, ce champagne offre texture crémeuse et notes pâtissières.
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Millésime 2012 élevé huit ans, entre notes pâtissières et fraîcheur minérale éclatante.
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Rosé extra brut de Grands Crus à 92% chardonnay, élevé huit ans, tendu et vineux.
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Un blanc de blancs millésimé 2016 né sur calcaire, signé par une maison bicentenaire.
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Blanc de noirs d'un clos unique, élevé en fûts, alliant notes toastées et minéralité.
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Douze ans de garde pour ce rosé de grands crus aux fruits confits et agrumes rares.
Stock à la propriété - Expédition à partir du 17 avril 2026