Bruno Paillard : Première Cuvée

 T.T.C.Un carton de 6 Bouteilles (75cl)
Le Brut Première Cuvée de Bruno Paillard est considéré comme le porte-drapeau de la maison de Champagne. Assemblage de 22% de Pinot Meunier, 33% de Chardonnay et 45% de Pinot Noir, ce champagne bénéficie d'un vieillissement sur lies de minimum 3 ans, soit le double du minimum légal imposé par l'appellation. Très peu dosée, cette cuvée Brut Première Cuvée de la maison Bruno Paillard est l'expression des 3 cépages champenois. Sa robe or paille brillante et son perlage vif laissent place à une belle fraîcheur aromatique. Le bouquet est dominé par le fruit, des fruits rouges aux agrumes, avec des notes de fruits exotiques provenant du Pinot Meunier. En bouche, l'attaque est vive et on percoit une minéralité crayeuse. Gourmande et d'une belle longueur, elle se termine par une finale nette.
Parker : 92 / 100
J. Robinson : 17 / 20
Wine Advocate-Parker :
Paillard's NV Première Cuvée, disgorged January 2018 as Extra Brut, offers a fresh and delicate nose with bright fruit aromas intermixed with delicious brioche and vanilla notes. After three years on the lees, the palate is pure, straight and fresh, with a lovely mineral background, great elegance and finesse. The finish is salty and remans pure, very stimulating and delicate. Highly stimulating. Tasted October 2018.
Champagne
Alcool
12

Vin liquoreux
Non

Environnement
Agriculture Raisonnée

Meadow
88

J. Robinson
17

Vinous - A. Galloni
92

Wine Spectator
91

Pays
France

Mention qualité
AOC

Encépagement
Pinot Noir/Chardonnay/Pinot Meunier

Région
Champagne

Appellation
Champagne

Couleur
Blanc

Producteur
Bruno Paillard

Sucrosité
Brut

Parker
92

Allergènes
Contient des sulfites