Bruno Paillard : Blanc de Blancs Grand cru

 T.T.C.Un carton de 6 Bouteilles (75cl)
Surnommé autrefois la dentelle du champagne à cause de sa fine et persistante mousse blanche, la cuvée Blanc de Blancs Réserve Privée de la maison Bruno Paillard se compose de Chardonnays provenant exclusivement de grands crus de la Côte des Blancs. Très peu dosé, ce champagne se distingue par son naturel et sa pureté. Le Blancs Réserve Privée de la maison Bruno Paillard possède une robe brillante à la teinte or très pâle, presque argentée sur des reflets verts. Le bouquet aromatique est vif et floral avec de belles notes d'agrumes comme le citron vert et le pamplemousse. En bouche, l'attaque est vive et provoque des sensations complexes. Les arômes vont des agrumes aux fruits à chair blanche et la minéralité de la craie est présente. La finale est fraîche et longue.
Parker : 93 / 100
Wine Advocate-Parker :
Sourced from the fruit of 36 family-owned plots in Oger and Mesnil-sur-Oger, the NV Blanc de Blancs Grand Cru is very fine and intense on the clear, precise and perfectly ripe nose, with lovely brioche and aromatic fruit notes. Beautifully intense but refined and highly elegant on the palate, this is one of the finest Blanc de Blancs I have had from Bruno Paillard in the past five years. This is so gentle, pure and chalky, with a long and intense but clear, crisp and salty finish. This is absolutely fabulous in its terroir reflection and great delicacy with beautiful length. Disgorged as Extra-Brut in January 2017. Tasted October 2018.
Champagne
Wine Spectator
91

Alcool
12

Environnement
Agriculture Raisonnée

Meadow
92

Vinous - A. Galloni
92

Vin liquoreux
Non

Pays
France

Mention qualité
AOC

Encépagement
Chardonnay (Blanc de Blancs)

Région
Champagne

Appellation
Champagne

Couleur
Blanc

Producteur
Bruno Paillard

Sucrosité
Brut

Parker
93

Allergènes
Contient des sulfites