Laurent-Perrier : La Cuvée

La Cuvée de Laurent-Perrier : un Champagne parfaitement équilibré

La Cuvée de Laurent-Perrier est un vin de Champagne dont l'assemblage est uniquement issu des moûts de la cuvée. Cette cuvée est composée de 50 à 55 % de Chardonnay, de 30 à 35 % de Pinot Noir et de 15 à 20 % de Pinot Meunier auxquels sont ajoutés 20 à 30 % de vins de réserve. Au total, plus de 100 crus sont utilisés dans la confection de ce vin qui bénéficie d'un long vieillissement en cave.

À la dégustation, La Cuvée de Laurent-Perrier présente une robe de couleur or pâle, avec des bulles fines et un cordon de mousse persistant. Le nez développe des fragrances délicates d'agrumes frais et de fleurs blanches. On peut ensuite sentir des notes plus complexes de pêche de vigne et de fruits blancs. En bouche, La Cuvée de Laurent-Perrier se montre parfaitement équilibré, le vin étant à la fois frais et fin. Il révèle de savoureuses touches de fruits en fin de bouche.