Laurent-Perrier : Blanc de Blancs Brut Nature

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 T.T.C.
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Un grand vin de champagne Blanc de Blancs Brut Nature de gastronome par Laurent-Perrier

La propriété
Fondée en 1812, la maison Laurent-Perrier est une des plus prestigieuses marques de Champagne. Maison familiale, Laurent-Perrier connaîtra son âge d’or grâce au dynamisme du talentueux et visionnaire Bernard de Nonancourt. Plus qu’un style, la maison de Champagne Laurent-Perrier se définit par son rôle d’innovateur. Pionnière, la maison se distinguera par ses cuvées mettant en lumière le chardonnay ainsi que par ses assemblages multi-millésimés avec la Cuvée Grand Siècle ou encore sa fameuse cuvée rosé. Laurent-Perrier sera aussi la maison de Champagne initiatrice du style « zéro dosage », sans aucun sucre ajouté avec la célèbre cuvée Ultra-Brut.

Le vignoble
Située dans le pittoresque village de Tours-sur-Marnes, la maison Laurent-Perrier bénéficie d’un vignoble très qualitatif en propre, complété par des approvisionnements de longue-durée conclus avec des vignerons sur les plus grands terroirs de la Montagne de Reims, de la Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs.

Le vin
Après plus de 15 ans de recherche et de travail sur la sélection des meilleurs chardonnays en Champagne, Laurent-Perrier dévoile sa nouvelle cuvée : le Blanc de Blanc Nature. Fruit d’une parfaite maîtrise de la vinification et de l’élevage du chardonnay en cuve inox, Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature est un champagne d’assemblage élaboré à partir des meilleurs crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Pure expression du terroir, ce champagne sans dosage ne comporte aucun ajout de sucre. 40% de vins de réserve sont ajoutés dans l’assemblage pour plus de finesse et de complexité. Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature est élevé durant 5 ans en caves.

Assemblage
100% chardonnay issus des meilleurs crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims dont 40% de vins de réserve.

Élevage
5 ans d’élevage en caves. Cette cuvée bénéficie d’un repos supplémentaire de plusieurs mois avant sa mise en marché.

Champagne
Alcool
12

Encépagement
Chardonnay

Vin liquoreux
Non

Pays
France

Mention qualité
AOC

Région
Champagne

Appellation
Champagne

Couleur
Blanc

Producteur
Laurent-Perrier

Sucrosité
Brut Nature/Zéro Dosage

Allergènes
Contient des sulfites