A l'oeil, la robe cristalline du Brut Réserve de la maison De Sousa renvoie une couleur joliment dorée, parsemée de reflets verts. L'effervescence est délicate et soutenue. Au nez, le bouquet de ce champagne est expressif et s'ouvre intensément sur des arômes de café frais légèrement grillé, accompagnés d'une intense floralité. L'ensemble est souligné de touches de fruits secs et d'eucalyptus. En bouche, De Sousa Brut Réserve dévoile une belle rondeur aux saveurs mielleuses, s'achevant tout en fraîcheur sur une finale plaisante.