Veuve Clicquot : Brut Carte Jaune

Un vin de Champagne brut fruité et harmonieux signé Veuve Clicquot

La propriété

Aujourd’hui devenue une marque au succès planétaire, le mythe Veuve Clicquot s’est construit grâce à une femme : Madame Clicquot. C’est en 1798 que François Clicquot épouse la fille du Baron Nicolas Ponsardin. Fils du fondateur de la Maison de Champagne Clicquot, celui-ci transmet à son épouse toute sa passion, l’initiant aux secrets de fabrication du champagne. Lorsque son mari disparaît prématurément, à 27 ans elle reprend avec détermination les rênes de la Maison de Champagne Veuve Clicquot. Guidée par un sens de l’innovation inné et une quête perpétuelle de la perfection, elle invente la table de remuage et commercialise le premier champagne rosé d’assemblage. La Maison Veuve Clicquot a fait de cette exigence intransigeante sa devise : « Une seule qualité, la toute première ».

Le vignoble

Propriétaire de 390 hectares, la Maison Veuve Clicquot possède l’un des plus grands vignobles champenois. Ce vignoble est aussi exceptionnel par sa qualité puisqu’il est réparti sur 12 des 17 Grands Crus et 20 des 44 Premiers Crus de la Champagne.

Assemblage

Véritable reflet du savoir-faire typique de la Maison, le Brut Carte Jaune de Veuve Clicquot est un vin de Champagne issu d'un assemblage de 50 à 55% de pinot noir, de 28 à 33% de chardonnay et de 15 à 20% de pinot meunier.

Caractéristiques et conseils de dégustation de Veuve Clicquot Brut Carte Jaune

Dégustation

Robe
Le Brut Carte Jaune de Veuve Clicquot dévoile une jolie robe aux reflets dorés, avec une effervescence extrêmement fine. 

Nez
Le nez présente une grande puissance, développant des fragrances de fruits blancs et de fruits séchés, puis des notes de vanille et de brioche. 

Bouche
Le Brut Carte Jaune de Veuve Clicquot offre en bouche une attaque franche et dynamique. Ce champagne se révèle harmonieux et superbement fruité.