Château Fayat 2015

Château Fayat 2015 : complexe et puissant

Né en 2009 d'une fusion de trois propriétés : les châteaux Commanderie de Mazeyres, Vieux Bourgneuf et Prieurs de la Commanderie, le château Fayat se trouve sur la commune de Libourne en appellation Pomerol. Son vignoble s'étend sur 11.22 hectares de vignes dont la moyenne d'âge est de 50 ans. Le château Fayat 2015 est un monocépage de Merlot vieilli 12 mois dans 50% de bois neuf. 

Le vin se présente sous une robe de couleur rouge très sombre. Son nez présente un joli fruit. La bouche du Château Fayat 2015 se dévoile puissante, complexe avec un profil aromatique élégant et des tanins bien fondus et arrondis. C'est un vin de Pomerol au potentiel de garde relativement long. 

Wine Advocate-Parker :
The 2015 Fayat is medium to deep garnet-purple in color and has quite a strange nose of wet rag with leathery hints over a core of red and black fruit preserves. The full-bodied palate is a bit grubby with a chewy, rather rustic character. I tasted two bottles of this wine with the same results.