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Lucien Le Moine
Sur le haut du coteau calcaire, un pinot noir tendu, fraise et violette, sans filtration.
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Terroir royal du XVe siècle, sans collage ni filtration, une garde de vingt à trente ans.
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Grand cru septentrional élevé sur braises, au profil fruité et minéral.
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Un Premier Cru d'une grande finesse, à la tension minérale et saline persistante.
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Sans filtration, ce pinot noir né au pied du Clos de la Roche séduit par sa finesse.
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Élevage sans soutirage, mise en bouteille lunaire : un grand cru sculpté avec patience.
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Un seul fût façonné avec soin, grand cru aux tanins de taffetas, à garder longtemps.
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