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Domaine de la Ferté

Le domaine de la Ferté doit sa création, comme beaucoup de lieux viticoles historiques en Bourgogne, à l'influence des moines. L'ordre cistercien grandissant à l'abbaye de Cîteaux s'essaime et...Voir plus

Produits (1)
AM
86-89
Domaine de la Ferté : Givry Village 2020
295,00 € T.T.C.
24,58 € / unité
Louis Latour
Domaine Faiveley
Bouchard Père & Fils
Louis Jadot
Chanson
Albert Bichot
Domaine du Château de Meursault
Joseph Drouhin
Vincent Girardin
Domaine René Bouvier
Olivier Leflaive
Domaine Ponsot
Jean Chartron
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Domaine Henri Boillot
Remoissenet Père et Fils
Au Pied du Mont Chauve
La Chablisienne
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Leroy
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Domaine du Cellier aux Moines
Domaine A.F. Gros
Domaine des Perdrix
Domaine Henri Rebourseau
Louis Max
Domaine Laroche
Domaine Bruno Clair
Thibault Liger-Belair
Domaine de la Vougeraie
Domaine Nicolas Rossignol
Domaine Cordier Père et Fils
Domaine Merlin
Jean-Marc Brocard
Domaine Matrot
Domaine Bader-Mimeur
Château de Marsannay
Château de Chamirey
Millésima
Château Fuissé
Simonnet-Febvre
Chandon de Briailles
Billaud-Simon
Domaine Guy Amiot et Fils
Comte Armand
Domaine Michèle et Patrice Rion
Domaine Pierre Morey
Méo-Camuzet
Domaine Albert Grivault
Clos de Tart
Domaine Bonneau du Martray
Geantet-Pansiot
Pierre Damoy
Verget
Domaine Taupenot-Merme
Domaine Parent
Drouhin Vaudon
Domaine Jacques Prieur
Domaine Michel Bouzereau et Fils
Maison Chanzy
Armand Heitz
Domaine de la Garenne
Patrick Javillier
Trenel
Morey-Blanc
Domaine Chevillon
Domaine Joblot
Pierre Girardin
Domaine Boris Champy
Château des Rontets
Dujac
Domaine des Lambrays
Château de Pommard
Domaine Guffens-Heynen
Domaine d'Auvenay
Domaine de la Pousse d'Or
Camille Giroud
Château des Quarts
Samuel Billaud
Domaine de la Romanée-Conti
Domaine Louis Moreau
Antoine et François Jobard
Domaine Sylvain Pataille
Domaine Hubert Lamy
Rijckaert
Domaine Gros Frère & Soeur
Château de la Maltroye
Olivier Guyot
Marc Colin et Fils
Domaine Lorenzon
Domaine de la Ferté
Les Climats du C£ur

Domaine de la Ferté

Billaud Simon

Domaine de la Ferté, l’expression des vins de Givry


Avec des 2,5 hectares de vignes dont 1 hectare de Premier Cru « La Servoisine », le Domaine de la Ferté témoigne d’un riche passé qui fait toute la particularité de l’histoire viticole bourguignonne.


Le Domaine de la Ferté tient son nom de la toute proche abbaye voisine de la Ferté fondée en 1113, qui constitue la première des quatre abbayes filles de l’abbaye cistercienne de Citeaux, haut lieu du foyer de la chrétienté bourguignonne.


Situé sur les meilleurs terroirs de Givry, le Domaine de la Ferté bénéficie d’un vignoble à la réputation irréprochable, jamais démentie au cours des siècles. Et pour cause ! Avec une exposition sud-est, sud pour les meilleures parcelles et des sols argilo-calcaires, toutes les conditions sont réunies pour que les vignes puissent produire de grands raisins. Cultivant l’art de produire des très grands vins, le Domaine de la Ferté privilégie un rendement très limité à la vigne pour des produits rares et de qualité. Résultat ? Une expression très pure du terroir de la côte chalonnaise faisant du Domaine de le Ferté l’une des propriétés les plus recherchées aujourd’hui.


Déjà mentionné dans les possessions des moines dès 1170 pour la particularité de son climat, le Givry Premier Cru « La Servoisine » offre une expression racée et typique de son terroir d’origine, sur une bouche puissante, développant une palette aromatique complexe et d’une grande finesse. Les deux autres Crus produits par le domaine, le Givry et le Givry « Clos de Mortières » révèlent chacun leur expression singulière et gourmande du Pinot noir propre, gardant cette empreinte faite de finesse et de texture en bouche soulignée par des tanins au grain fin. 

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