Domaine du Cellier aux Moines

Issu d'un domaine fondé en 1130, ce pinot noir soyeux révèle la gourmandise de Givry.

Sur 23 ares d'origine monastique, ce vin dévoile une minéralité crayeuse et saline.

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Un premier cru profond aux tanins fins, mêlant fruits des bois et finale crayeuse.

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Vinifié par gravité, ce rouge marie fruits rouges et tanins soyeux, minéral en finale.

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Monopole cistercien de 27 ares, concentration florale rare et minéralité vibrante.

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Issu d'un domaine cistercien de 1130, ce Premier Cru allie fruits noirs et finesse.

Domaine cistercien du XII^e siècle, ce premier cru dévoile finesse et longueur persistante.

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Fruits noirs, violette et thé noir, portés par des tanins soyeux et une finale saline.

JS

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Terroir d'altitude offrant une minéralité crayeuse et saline.

JS

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Monopole historique de 27 ares, pinot noir intense aux fruits rouges.

AM

89

JS

97

Issu d'un clos historique, ce Givry allie concentration et finesse soyeuse remarquables.

Un premier cru alliant finesse et complexité, né d'un domaine cistercien millénaire.

JS

97

Un pinot noir né d'un clos monastique, tension minérale saluée par Decanter.

Monopole historique, un pinot noir élégant aux notes de pivoine et tannins soyeux.

Un blanc de vieilles vignes alliant arômes de pêche blanche et finale saline.

JS

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Vinifié par gravité, sans pompage, ce premier cru allie fraîcheur et élégance.

Micro-parcelle de 27 ares sur vignes de 1970, texture satinée et minéralité verticale.