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Domaine Matrot

Au cœur de la Côte de Beaune, le Domaine Matrot produit depuis 6 générations des vins d’exception au sein des emblématiques appellations de Meursault, Puligny-Montrachet et Blagny.Depuis 1835...Voir plus

Produits (21)
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89
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16
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88
Domaine Matrot : Meursault Village 2018 - Blanc
620 € T.T.C.
51,67 € / unité
RP
91
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15.5
AM
90
Domaine Matrot : Blagny 1er cru "La Pièce sous le Bois" 2016
385 € T.T.C.
64,17 € / unité
Domaine Matrot : Meursault Village 2019
615 € T.T.C.
51,25 € / unité
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Domaine Matrot : Puligny-Montrachet 1er cru "La Quintessence" 2017
495 € T.T.C.
82,50 € / unité
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16+
Domaine Matrot : Puligny-Montrachet 1er cru "Les Chalumeaux" 2018
470 € T.T.C.
78,33 € / unité
Domaine Matrot : Monthélie Village 2015
410 € T.T.C.
34,17 € / unité
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16.5
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Domaine Matrot : Blagny 1er cru "La Pièce sous le Bois" 2017
365 € T.T.C.
60,83 € / unité
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16.5
Domaine Matrot : Meursault 1er cru "Blagny" 2016
420 € T.T.C.
70 € / unité
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Domaine Matrot : Meursault 1er cru "Blagny" 2017
415 € T.T.C.
69,17 € / unité
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16+
Domaine Matrot : Blagny 1er cru "La Pièce sous le Bois" 2018
355 € T.T.C.
59,17 € / unité
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92
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16+
Domaine Matrot : Meursault 1er cru "Blagny" 2018
410 € T.T.C.
68,33 € / unité
Domaine Matrot : Blagny 1er cru "La Pièce sous le Bois" 2019
335 € T.T.C.
55,83 € / unité
Domaine Matrot : Puligny-Montrachet 1er cru "Les Chalumeaux" 2019
450 € T.T.C.
75 € / unité
Domaine Matrot : Meursault 1er cru "Blagny" 2019
405 € T.T.C.
67,50 € / unité
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Domaine Matrot : Blagny 1er cru "La Pièce sous le Bois" 2014
340 € T.T.C.
56,67 € / unité
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Domaine Matrot : Puligny-Montrachet 1er cru "Les Chalumeaux" 2017
475 € T.T.C.
79,17 € / unité
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17.5
Domaine Matrot : Meursault 1er cru "Perrières" 2018
530 € T.T.C.
88,33 € / unité
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Domaine Matrot : Puligny-Montrachet 1er cru "Les Combettes" 2018
550 € T.T.C.
91,67 € / unité
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89
Domaine Matrot : Volnay 1er cru "Santenots" 2017
295 € T.T.C.
49,17 € / unité
Domaine Matrot : Corton-Charlemagne Grand cru 2018
960 € T.T.C.
160 € / unité
Domaine Matrot : Puligny-Montrachet 1er cru "Les Combettes" 2019
630 € T.T.C.
105 € / unité
Louis Latour
Domaine Faiveley
Bouchard Père & Fils
Chanson
Louis Jadot
Albert Bichot
Domaine de la Pousse d'Or
Olivier Leflaive
Domaine du Château de Meursault
David Duband
Jean Chartron
Vincent Girardin
Au Pied du Mont Chauve
Domaine René Bouvier
Joseph Drouhin
Bruno Colin
Louis Max
Domaine des Perdrix
William Fèvre
Domaine Henri Boillot
Domaine de la Vougeraie
Domaine Ponsot
Thibault Liger-Belair
Remoissenet Père et Fils
Chandon de Briailles
La Chablisienne
Domaine du Cellier aux Moines
Millésima
Château de Chamirey
Billaud-Simon
Domaine Bader-Mimeur
Domaine Laroche
Château de Marsannay
Château Fuissé
Geantet-Pansiot
Domaine Guffens-Heynen
Domaine Matrot
Domaine Pierre Morey
Jean-Marc Brocard
Domaine Cordier Père et Fils
Domaine Jacques Prieur
Domaine Henri Rebourseau
Simonnet-Febvre
Domaine Merlin
Domaine Nicolas Rossignol
Pierre Girardin
Méo-Camuzet
Domaine Albert Grivault
Pierre Damoy
Domaine A.F. Gros
Domaine des Lambrays
Domaine Michèle et Patrice Rion
Domaine Bonneau du Martray
Marc Colin et Fils
Domaine Guy Amiot et Fils
Clos de Tart
Comte Armand
Dujac
Domaine Sylvain Pataille
Domaine Bruno Clair
Domaine Michel Bouzereau et Fils
Domaine Hubert Lamy
Leroy
Domaine Comte Georges de Vogue
Maison Chanzy
Domaine de la Garenne
Samuel Billaud
Morey-Blanc
Château des Rontets
Armand Heitz
Domaine Louis Moreau
Domaine Lorenzon
Domaine de la Ferté
Domaine Parent
Domaine Coffinet-Duvernay
Domaine Taupenot-Merme
Domaine Denis Mortet
Etienne Sauzet
Camille Giroud
Château de la Maltroye
Dugat-Py
Antoine et François Jobard
Domaine d'Auvenay
Daniel-Etienne Defaix
Domaine Anne Gros
Domaine Boris Champy
Domaine Jacques Carillon
Rijckaert
Château des Quarts
Domaine Chevillon
Arnaud Mortet
Labouré-Roi
Domaine Henri Gouges
Le Renard
Drouhin Vaudon
Olivier Guyot
Domaine des Hospices de Beaune
Les Climats du C£ur

Le Domaine Matrot, un domaine familial d’exception au cœur de la Côte de Beaune

Depuis 6 générations le Domaine Matrot produit des vins d’une grande finesse au sein des emblématiques appellations de Meursault, Puligny-Montrachet et Blagny.
2016 est le premier millésime produit par deux sœurs, Adèle et Elsa Matrot, perpétuant la quête d’excellence familiale dans l’élaboration de grands vins de Bourgogne.

Les soeurs matrot

Le Domaine Matrot, le terroir en héritage

Marguerite Amoignon, propriétaire avec son frère Charles d’un domaine à Meursault, épouse en 1904 Joseph Matrot, fils de négociant et dont la famille possède également un vignoble. Ce mariage entre ces deux familles de vignerons marque le début de l’histoire du Domaine Matrot.

Suite au décès de son frère pendant la Première Guerre Mondiale, Marguerite Amoignon hérite de sa maison à Meursault et développe le domaine.

Pierre Matrot, leur fils, reprend l’exploitation en 1937 et la modernise tout en achetant des vignes sur plusieurs appellations. En 1976, Thierry Matrot, alors diplômé en viticulture-œnologie, rejoint le domaine familial et débute la culture en lutte raisonnée sur quelques parcelles du domaine.

En janvier 2000, Thierry et Pascale Matrot perpétuent le développement du domaine en acquérant de nouvelles parcelles. Leurs filles Adèle et Elsa rejoignent l’exploitation familiale entre 2008 et 2010. Elles sont aujourd’hui à la tête du Domaine Matrot.
 

Domaine Matrot deux soeurs passionnées
© Jean-Luc PETIT - Domaine Matrot

 

Le Domaine Matrot, à l’écoute de son vignoble

Respecter le travail accompli par les aînés et être à l’écoute de son terroir pour en exprimer toute la richesse, tels sont les maîtres-mots du Domaine Matrot.
Visionnaire et précurseur, Thierry Matrot a fait le choix en 1976 d’abandonner les engrais chimiques au profit d’engrais organiques. Dans les années 2000 l’ensemble du vignoble de 24 hectares est converti en lutte raisonnée.
Utilisation de fumure organique, labour des sols, vendanges en vert, contrôle régulier de l’état sanitaire du vignoble et des rendements… autant de techniques et de rigueur apportées à la protection des sols qui confèrent aux vins du Domaine Matrot une expression pure du fruit et du terroir.

 

Soeurs Matrot
© Jean-Luc PETIT - Domaine Matrot

 

Le Domaine Matrot, un soin particulier apporté à la vinification et à l’élevage

Utilisation exclusive de levures indigènes, sélection des lies accompagnant l’élevage mais également des fermentations longues et une parfaite maîtrise des températures garantissent l’extrême fraîcheur du fruit et l’expression authentique des typicités de chaque millésime.

Pour les blancs, si l’utilisation de fûts neufs est courante à la fin des années 1990 pour la production de vins prêts à boire, Thierry Matrot continue à privilégier un élevage sur lies de 11 à 18 mois en fûts d’un à cinq ans conférant, selon les cuvées, une exceptionnelle finesse, une rare opulence et une grande minéralité.

Pour les vins rouges l’élevage, de 11 à 18 mois également, est réalisé dans 10 à 20% de fûts neufs afin de révéler les reliefs de chaque terroir et de magnifier le pinot noir.

 

Matrot propriétaires
© Jean-Luc PETIT - Domaine Matrot

 

Le Domaine Matrot, un style entre tradition et modernité

Le Domaine Matrot produit plus d’une vingtaine de vins sur de nombreuses appellations.
Meursault, Puligny-Montrachet, Meursault-Blagny sont les principales appellations pour les vins blancs. Maranges, Auxey-Duresses, Monthélie, Meursault, Volnay-Santenots et Blagny pour les rouges.

Si le Domaine Matrot est reconnu pour ses vins d’une grande finesse et leur exceptionnel potentiel de garde, Adèle et Elsa Matrot perpétuent la tradition en produisant depuis 2016 des cuvées d’une grande élégance et d’une extrême précision.

Ces vins charmeurs et structurés mêlent opulence, tension et pureté du fruit.

La Revue des Vins de France a récompensé en 2020 le travail exceptionnel d’Adèle et Elsa Matrot par une seconde étoile dans son guide.

1.9.0