Thibault Liger-Belair

L'ensemble des vignes est dans la famille Liger Belair depuis le 18ème siècle. Après six années d'étude de viticulture et d'oenologie, Thibault Liger-Belair est aujourd'hui à la tête de la société familiale. L'ensemble du domaine de 7,25 hectares est travaillé en culture biologique et en Biodynamie. L'exigence de qualité passe également par une véritable remise en question à chaque étape du processus de production. Chacune des appellations du domaine est travaillée de manière différente, en fonction de leur sol et de leur climat. La richesse des terroirs impose une réflexion adéquate pour chaque parcelle. Confiant dans ses récoltes et dans celle de ses vins, Thibault Liger-Belair ne cherche pas à signer ses vins mais plutôt à ce que l'on reconnaisse les sols dont ils sont issus.