Veuve Clicquot : Brut Carte Jaune Coffret Paris

Un coffret innovant magnifiant un champagne d’exception

Veuve Clicquot : Une maison de Champagne de prestige

Référence emblématique des grands noms du Champagne, la Maison Veuve Clicquot a bâti depuis sa création en 1772 sa réputation grâce à une femme : Madame Clicquot. En quelques années et à la fin du XVIIIème siècle, Madame Clicquot s’imposera comme « La grande dame de la Champagne » et sera à l’origine de l’invention de la table de remuage avec pour devise « une seule qualité, la toute première ». Mondialement réputée, la Maison de Champagne Veuve Clicquot se distingue par ses flacons reconnaissables au premier coup d’œil et ornés d’une étiquette jaune, inspirée par le soleil levant, avec des cuvées au style vineux.

Le vignoble

Au cœur de la Champagne, le vignoble de Veuve Clicquot s’étend sur 393 hectares, répartis sur 12 des 17 Grands Crus et 20 des 44 Premiers Crus de la région.

Veuve Clicquot Brut Carte Jaune : une expression singulière et inimitable

Fruit d’une élaboration précise, cette cuvée exhale les nuances et l’identité des 3 cépages phares de la Champagne. Conférant à ce champagne une structure typique et une harmonie fruitée, le pinot noir est complété par le chardonnay pour son élégance et sa finesse, ainsi que le meunier pour sa rondeur.

Dosée à 9 g/L, cette cuvée non millésimée élaborée chaque année à partir de la grande collection des vins de réserve de la Maison, est dévoilée dans un écrin inédit qui ravira les amateurs et les collectionneurs des éditions limitées signées Veuve Clicquot.

Vinification et élevage

La vinification du Brut Carte Jaune suit les méthodes traditionnelles champenoises, privilégiant la pureté des arômes. L'assemblage précis des cépages et l'attention portée à chaque étape du processus sont au cœur de la création de ce champagne. Le vieillissement en cave confère au Brut Carte Jaune sa maturité et sa complexité, résultant en un champagne qui allie raffinement et puissance.

Assemblage

Élaborée à partir d'une collection de vins de réserve (jusqu'à 45%), cette cuvée tient sa singularité de son assemblage composé de 50% de pinot noir pour la structure, 30% de chardonnay pour l’élégance et la finesse et 20% de pinot meunier pour la rondeur.

Caractéristiques et conseils de dégustation du Veuve Clicquot Brut Carte Jaune Coffret Paris

Dégustation

Robe
Robe aux reflets dorés soutenue par une effervescence fine et persistante.

Nez
Pêche, pomme ou encore brioche sont autant de fragrances se mêlant harmonieusement dans un nez riche et complexe.

Bouche
Une attaque vive précède une bouche fraîche exhalant des notes de pêche et d'agrumes.

Service

Pour une expérience de dégustation optimale, le champagne Veuve Clicquot Brut Carte Jaune devrait être servi entre 8 et 10°C.

Garde

3 à 5 ans.

Accords mets et champagne

Idéal pour l'apéritif, le Brut Carte Jaune de la Maison Veuve Clicquot s'accorde avec une grande variété de plats. Il sublime aussi bien des burgers gourmands que des légumes, des agrumes, un tartare délicat, un carpaccio, une salade de cresson ou encore des fruits juteux.