Château Marsau 2016

Très solide, avec un noyau de notes de cassis infusé et de confiture de mûre, généreusement souligné de nuances d’anis et soutenu par une ossature nerveuse et crayeuse pour l’équilibre. Déjà abordable, mais quelques années de garde fonctionneront aussi. À boire de préférence entre 2021 et 2027. 5 833 caisses produites.

Il s’agit d’un Côtes extrêmement fiable, signé par le propriétaire Mathieu Chardronnier, qui mérite pleinement d’être reconnu pour son fruit succulent et son extraction maîtrisée mais assurée, ainsi que pour son équilibre. C’est très réussi, illustrant parfaitement ce que 2016 apporte de mieux aux rouges. C’est juteux et puissant sans excès, rendant le vin absolument irrésistible à boire. 89-90 points.

100 % Merlot. 2016 a commencé par un printemps humide et pluvieux, mais une période ensoleillée quelque peu inattendue pendant la floraison s’est déroulée dans des conditions parfaites. L’été s’est ensuite installé à partir du 18 juin, avec un temps largement lumineux, ensoleillé et sec jusqu’aux vendanges. 2016 a été si sec qu’on frôlait la sécheresse, jusqu’à quelques pluies légères bienvenues début septembre. Vendanges du 7 au 15 octobre. Rubis profond. Nez fumé et épicé avec des fruits noirs poivrés. La bouche est crayeuse et structurée, peut-être un peu trop. Ferme et fraîche, manquant légèrement de densité de fruit. Finale sur des fruits noirs frais. (TP)

Chocolat, réglisse, cerise noire, fumée et herbes s’animent dans le bouquet. Le vin a de la profondeur, des tanins, de la rondeur et beaucoup de cerises noires mûres et fumées ainsi que des notes de prune, du début à la fin. Mais, fait intéressant, même s’il est composé à 100 % de Merlot, il a besoin d’au moins quelques années de plus en cave. Cette bouteille a nécessité 90 minutes de carafage pour s’ouvrir. Pour la modique somme de 15 $, c’est une réussite.

Le 2016 Marsau est composé à 100 % de Merlot. D’un grenat moyen à profond, il dévoile un nez puissant de prune confite, de mûres cuites et de réglisse, avec des nuances de violette, d’olives noires et de garrigue. De corpulence moyenne à pleine, la bouche est concentrée, avec des tanins mûrs et ronds et beaucoup de fraîcheur pour soutenir le fruit généreux, et se termine sur une note persistante de myrtille.

Le vin s’affine et il dévoile maintenant tout son potentiel, toujours dans un style profond. Il affectionne le magret de canard.

On peut commencer à ouvrir 2016 même si le vin n'est pas encore au bout de son discours de merlot aristocrate, coiffé d'un fruit distingué sur un corps harmonieux et encore jeune et frais.

88–90. Échantillon de barrique. Ce vin est richement épicé et d’une belle fraîcheur juteuse. De fins tanins donnent sa structure au vin tout en laissant le magnifique fruit au premier plan. Il sera prêt à partir de 2025.