Château Rabaud-Promis 2001
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Parker
Decanter
Wine Spectator
R. Gabriel
Vinous Neal MartinDescription
Un vin de Sauternes élégant et frais
Typiquement bordelais, ce millésime 2001 du Château Rabaud Promis est issu de ce climat tempéré qui permet l'élaboration de vins d'anthologie. Très aromatique, ample et persistant le Château Rabaud-Promis 2001 en est la parfaite illustration. Il est né d'un mariage entre le Sauvignon Blanc et le Sémillon.
Il dévoile un nez généreux et expressif sur des fleurs blanches puis des fruits jaunes : la poire, la mangue et l'abricot. On y retrouve par la suite des arômes de miel, de cire et d'épices. Le Château Rabaud Promis 2001 présente une bouche enveloppante agrémentée de notes de fruits confits, de noix de muscade et de prune fraîche.
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