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Dow's : Senhora da Ribeira 2018

Dow's : Senhora da Ribeira 2018
200 € T.T.C.Une caisse de 3 Bouteilles (75cl)| 66,67 € / unité
    • Livraison offerte à partir de 300€ de commande
    • Paiement 100% sécurisé
    • Origine des produits garantie

    Un Porto Vintage équilibré et complexe qui exprime pleinement les fruits rouges sauvages

    La propriété
    Implanté à Porto, au nord-ouest du Portugal depuis plus de 200 ans, le nom de la maison Dow’s est associé à celui de vins de Porto de prestige. En 1798, Bruno Da Silva, un marchand portugais originaire de Porto s’installe à Londres pour commercialiser les vins importés de son pays natal. En épousant une Anglaise, Bruno Da Silva s’intègre rapidement dans la société londonienne et développe son négoce de vins fins. Il devient d’ailleurs l’unique négociant disposant du droit de transporter ses marchandises avec sa propre protection armée. Il s’associe ensuite avec James Ramsay Dow en 1877 et Dow’s s’impose comme le nom de la marque de l’historique maison de Porto. En 1961, l’entière propriété rentre dans le giron de la famille Symington.

    Le vignoble
    Senhora da Ribeira 2018 est issu du vignoble de Senhora da Ribeira, situé à 24 km en amont de la Quinta do Bomfim, dans la région isolée du Douro Supérieur. Le vignoble occupe une position magnifique sur la rive nord, surplombant le Douro, juste en face d'un autre vignoble célèbre appartenant à Symington : Quinta do Vesuvio. Là, les vieilles vignes ont un rendement très faible, produisant en moyenne moins d'un kilo de raisins chacune ce qui donne des moûts intenses et concentrés, idéaux pour les Portos Vintage classiques. Le touriga nacional représente près d’un tiers du vignoble qui bénéficie de la note maximale « A ».

    Le millésime
    Le climat très chaud pendant l'été dans ce vignoble donne des vins très complexes et concentrés. En revanche, les rendements sont très faibles ce qui donne au Senhora da Ribeira 2018 un caractère rare.

    La vinification
    Senhora da Ribeira 2018 est élaboré dans l'une des caves spécialisées les plus avancées du Douro, combinant le meilleur des pratiques traditionnelles de vinification, qui ont évolué au fil des siècles, et les derniers systèmes automatisés de pointe. Au cœur du domaine, trois lagares en granit pour le piétinement sont complétés par trois lagares robotisés, conçus par la famille Symington et installés dans la cave de la quinta en 2001.

    Assemblage
    Porto Blend.

    Dégustation
    Senhora da Ribeira 2018 incarne l'essence même du Porto Vintage, avec de puissantes saveurs de fruits rouges sauvages, menant à de riches notes de chocolat noir. Le tout est équilibré par des tanins complexes, attrayants et poivrés.

    Parker : 92-94 / 100
    DuriensePorto
    Alcool
    20

    Encépagement
    Porto Blend

    Pays
    Portugal

    Mention qualité
    DOC

    Région
    Duriense

    Appellation
    Porto

    Couleur
    Rouge

    Producteur
    Dow's

    Parker
    92-94

    Allergènes
    Contient des sulfites

    En promotion
    Non

    Buvabilité
    A conserver au-delà de 15 ans

    1.1.3