Château Picque Caillou 2023
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Évaluations et notation
Description
Un vin rouge de Pessac-Léognan délicat et équilibré
La propriété
Construit au cœur du XVIIIème siècle par l’architecte La Clotte, le Château Picque Caillou a traversé allégrement les époques. Il est depuis 1997 la propriété de la famille Calvet et a pour particularité de faire partie du petit cercle des châteaux – au nombre de six pour être précis – qui se situe aujourd’hui à l’intérieur de la rocade de Bordeaux. Tout comme le Château Haut-Brion ou encore le Château Pape-Clément, le domaine résiste à l’avancée de la ville sur ses terres paisibles pour proposer des vins de Bordeaux mariant élégance et pureté.
Le vignoble
Le Château Picque Caillou 2023 est un vin de Pessac-Léognan élaboré à partir d’un vignoble de 20 hectares profondément ancrés dans un sol de graves günziennes et bercé par la douceur du climat océanique typique de la région.
Vinification et élevage
Élevage d’un en barriques (40% neuves, 30% d’un vin et 30% de deux vins).
Assemblage
Ce Château Picque Caillou 2023 est le fruit d’un assemblage de cabernet sauvignon, de merlot et de petit verdot.
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