Bellavista : Gran Cuvée 2007

L'extraordinaire complexité aromatique de la cuvée Franciacorta Gran Cuvée Brut 2007 Bellavista est typique de la maison. Plus de 30% des vins qui composent cette cuvée d'exception sont vieillis 7 mois en fûts de chêne. Un facteur qui contribue fortement, avec une sélection minutieuse des parcelles utilisées, à créer un bel équilibre. Assemblage de 72% de Chardonnay et 28% de Pinot Nero, le Franciacorta Gran Cuvée Brut 2007 de la maison Bellavista est un vin alliant puissance et délicatesse. La robe est d'un brillant jaune pâle. La mousse est exubérante avec des bulles à la fois fines et persistantes. On décèle au nez complexité et finesse aromatique. Il dégage des notes d'aubépine et de feuilles de laurier. La bouche est élégante et remarquablement persistante.