Château Sénéjac 2008
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Évaluations et notation
Description
Un vin rouge harmonieux et aromatique
Le vignoble de 39 hectares du Château Sénéjac s'étend sur un plateau dominant la commune du Pian dans le Haut-Médoc. Son millésime 2008 a été élaboré à partir de 63% de Cabernet Sauvignon, 27% de Merlot, 5% de Cabernet Franc et 5% également de Petit Verdot.
Sa superbe robe offre une couleur rouge vif agrémentée de reflets violacés. Son élégant nez exhale des notes de fruits, d'épices et de vanille. En bouche, le Château Sénéjac 2008 présente une structure tannique marquée par la finesse et l'équilibre qui retranscrivent le superbe terroir de graves dont il est issu. Sa finale révèle une jolie note salée qui laisse présager des accords somptueux avec un gigot d'agneau ou une côte de veau par exemple.