Château St Julien d'Aille : Praetor 2014
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Description
Un vin rosé des Côtes de Provence à la finale persistante
Le Côtes de Provence Praetor rosé du château St Julien d'Aille est un vin rosé produit sur l'appellation Côtes de Provence. Cette cuvée typique de la Provence est élevée sur lies fines durant 2 à 3 mois. Le vin bénéficie d'un assemblage de Cinsault et de Grenache dont les proportions peuvent varier en fonction du caractère de chaque millésime.
D'une robe de couleur rose pêche, le Côtes de Provence Praetor rosé 2014 du château St Julien d'Aille offre un nez distingué d'une grande finesse, dégageant des arômes de fruits rouges. Le vin fait preuve de rondeur et d'équilibre en bouche, révélant de savoureuses touches de groseilles et de griottes, avant une finale très persistante.
Notez que ce commentaire ne vaut qu'au moment de la date de dégustation. Les qualités organoleptiques du vin en bouteille changeant nécessairement au fil des années.