Maison Trimbach : Riesling Vendanges tardives 2002

Un vin de Riesling sec et rafraîchissant

Seulement produit lors d'années exceptionnelles, le Riesling "Vendanges Tardives" de la Maison Trimbach est issu des meilleures parcelles de Riesling de la propriété alsacienne. Récoltées en sur-maturation, les grappes bénéficient de la pourriture noble causée par le botrytis cinerea. Le vignoble du lieu-dit de Ribeauvillé profite d'un terroir riche composé de sols marno-calcaires et d'une exposition sud-est.

À la dégustation, le Riesling "Vendanges Tardives 2002" de la Maison Trimbach dégage des fragrances d'ananas, de miel et de pomme sauvage épicée. Tonifiant et rafraîchissant, on peut noter en bouche des saveurs qui s'apparentent au nez. La finale claque les lèvres et fait preuve d'une très légère douceur. Un vin sec, rafraîchissant, énergique et intensément fruité à consommer dès maintenant.